Food Service Spesialiste Hou Marines Fed and Healthy
Voedseldiens spesialiste, wat militêre beroeps spesialiteit (MOS) 3381 is, is betrokke by alle aspekte van voedselvoorbereiding, verkryging, berging en verspreiding in beide garnisoen- en veldomgewings.
Hul pligte strek tot befondsing, rekwisisie, aankoop, ontvangs, rekeningkunde en stoor van voedselvoorrade, en natuurlik sluit kook, bak en bedien.
Mariene voedseldiens spesialiste kan moontlik gestasioneer word waar die Mariene Korps 'n behoefte het. Alle Mariniers moet eet, so waar ook al Mariniers ontplooi word, kan 'n voedseldienspesialis moontlik ook daarheen gestuur word.
Voedseldiens Spesialis Pligte
Aangesien hulle waarskynlik tyd in die veld sal spandeer, is 'n belangrike deel van die spesialistaak vir voedseldiens kwaliteitskontrole en versekering. Maak seker dat die kos in 'n sanitêre en veilige toestand gehou word.
Soos 'n sous-sjef by 'n restaurant of 'n lynkook by 'n aandete, sluit die daaglikse verantwoordelikhede van hierdie werk die voorbereiding van vrugte en groente, vleis, vis en pluimvee sowel as gebak. Terwyl daar waarskynlik 'n aartappel of twee in die mengsel gaan wees, is dit duidelik dat dit 'n werk is vir iemand wat hul weg om 'n kombuis ken.
Die voedseldienspesialis hou ook toesig oor die voorraadvlakke, maak seker dat daar genoeg kos beskikbaar is, en vir die uitvoer van gehalteversekeringsevaluasies.
Die mees senior grade van voedseldiens spesialiste tree op as administratiewe assistente by die voedseldiensbeampte of voedseldiensbedryfsbeampte.
Kwalifiseer as 'n Mariene Voedseldiens Spesialis
Om vir hierdie werk te kwalifiseer, benodig 'n Marine 'n algemene tegniese (GT) telling van 90 of hoër op die ASVAB-toets ( Armed Services Professional Aptitude Battery ). Hulle sal die basiese voedseldiens kursus moet voltooi, of 'n minimum van ses maande opleiding op die werk as 'n voedseldiens spesialis voltooi. Alle kursusse word aan die US Army Quartermaster School in Fort Lee, Virginia, onderrig.
Voedseldiens spesialiste werk nou saam met voedseldiensbeamptes (MOS 3302), maar het verskillende verantwoordelikhede. Voedseldiensbeamptes het die taak om toesig te hou oor die organisasie en beplanning van die kombuisbedrywighede van die Marine Corps. Dit sluit in die begroting en koördinering van die voedseldiens- en bestaansprogram en alle betrokke logistiek.
As die voedseldiensspesialis die sous-sjef van die kombuis is, is die voedseldiensbeampte soos die uitvoerende sjef, wat die skote noem en die organisasie glad verloop.
Enigeen wat na die voedseldiensbeampte se werk streef, moet eers as 'n voedseldiensspesialis of as 'n mariene assistent dien (MOS 3372). Die werk van Marine Aide funksioneer as 'n persoonlike assistent vir algemene en vlag offisiere, wat help met klein take en ander besonderhede.