Om te weet hoe om hierdie vrae te beantwoord voor u onderhoud kan u die voordele gee oor ander kandidate. Werkgewers wil weet of jy die inisiatief kan neem, konflik hanteer en lang ure kan bestuur.
Hulle sal ook die basiese beginsels wil leer ken, soos watter opleiding (formeel of informeel) jy gehad het om te kook, hoeveel ervaring jy gehad het en wat jou styl as kok is. Hulle sal wil weet wat spesiaal is oor jou kook. Kan jy nuwe geregte en idees innoveer? Is jy wonderlik om die klassieke te bemeester?
Soorte Onderhoudvrae Vra vir Kookwerk
Hier is 'n nader kyk na verskeie areas waar jou voornemende werkgewer hul vrae kan fokus.
Vrae oor Inisiatief
Rekeningkunde is 'n waardevolle gehalte vir baie professionele persone, insluitende kokke. Volgende bestellings is ook belangrik, maar jy moet kreatief en vinnig op veranderende omstandighede kan reageer. So, werkgewers sal waarskynlik u van tyd tot tyd kan vra wanneer u iets gedoen het sonder om gevra te word. Alternatiewelik kan jou onderhoudvoerder jou 'n hipotetiese scenario gee en vra hoe jy sal reageer.
Byvoorbeeld, wat jy sou doen as jy 'n produk opgemerk het, was laag, maar jy was besig om op 'n heeltemal ander taak te werk.
Wil jy die probleem ignoreer? Sal jy jou huidige projek laat vaar om dit te versorg? Wil jy iemand anders laat weet oor die afnemende produk en vra hulle om op te tree?
Net so, hoe sou jy voortgaan as jy 'n gereg moes maak, maar nie al die nodige bestanddele gehad het nie? Improviseer en gebruik eerder 'n plaasvervangende bestanddeel?
Maak 'n ander gereg heeltemal of verkry die hulp van een van jou kollegas om die probleem op te los?
Daar is niemand reg antwoord nie (hoewel daar dalk foute is!). Eenvoudig antwoord eerlik. As jy 'n soortgelyke situasie in die werklike lewe ervaar het, voel vry om te verduidelik wat gebeur het en hoe goed het jou oplossing gewerk. Hierdie tipe vrae word gedragsonderhoudsvrae genoem, en is ontwerp om te sien hoe jy in 'n sekere situasie sal reageer.
Reageer op vrae oor probleme
Nie alle probleme wat 'n kok in die gesig staar mag direk verband hou met kook nie. Miskien kry iemand in jou kombuis 'n brand of 'n slegte sny, en jy moet die noodhulprespons koördineer terwyl jy terselfdertyd aandag gee aan voedselvoorbereiding. Miskien ontwikkel 'n persoonlike probleem tussen twee van u mede-werkers en begin dit die doeltreffendheid van die kombuis beïnvloed. Hoe kry jy jou span weer op koers? Of dalk sukkel 'n medewerker om 'n taak te voltooi. Hoe kan jy help? As jy aansoek doen vir 'n leiersposisie in die kombuis, kan jou voornemende werkgewer vra wat jy sou doen as jy ernstige of meerdere klagtes oor een van jou etes ontvang het. Sou jy met genade en professionaliteit kan reageer, of kan jy defensief raak?
Weereens, indien moontlik, praat oor u relevante werklike ervarings. Was daar tye wanneer u 'n werklike situasie gekonfronteer het, soortgelyk aan die hipotetiese scenario wat u onderhoudvoerder beskryf het? Wat het jy gedoen? Hoe het dit uitgewerk? Indien nie, gaan voort en sê wat jy dink jy sal doen. Weereens, daar is niemand reg antwoord nie. Wees net eerlik.
Omgaan met 'n moeilike werksomgewing
Kitchens is vinnige, hoë druk, en soms gevaarlike omgewings. Die stres kan moeilik wees vir sommige mense om te bestuur. Dit veroorsaak dat werkgewers vrae ondervind oor jou prestasie onder stresvolle omstandighede. Deel van die probleem is fisies. Jou onderhoudvoerder sal wil weet hoe lank jy sonder pouse op jou voete kan staan, of hoeveel gewig jy kan optel. Maar die ander deel van die probleem is sielkundig. Kan jy die stres hanteer en gefokus en kalm bly?
Kan jy tred hou?
Die finale komponent van die werkomgewingprobleem is veiligheid en netheid. Kan jy doen wat nodig is om jou werkplek veilig en sanitêr te hou vir die goeie van jouself, vir jou medewerkers en vir jou kliënte?
Klaar maak
Benewens werkspesifieke onderhoudsvrae, sal u ook meer algemene vrae gevra word oor u werksgeskiedenis, opvoeding, sterk punte, swakpunte, prestasies, doelwitte en planne. Wees gereed om hulle te beantwoord.
Meer vrae: Chef Interview Vrae
Meer oor onderhoudvoering: Hoe om voor te berei vir 'n onderhoud Wat om te dra na 'n werkonderhoud | Top 10 Job Interview Tips